LE PAYS DE GALLES ET SES WHISKIES

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Lac Vyrnwy

Avant de lire  cette page , ou si vous êtes pressé , cette vidéo  Stephen Davies, Penderyn's CEO  vous expose le dossier de l'indication géographique protégée  du "Single Malt Welsh Whisky"

Introduction au whisky pays

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Depuis 1996, le pays de Galles a été divisé en 22 régions administratives , chacune avec son propre conseil élu. Ces régions varient considérablement en taille à titre d'exemple  Le Powys ,très rural,  faiblement peuplé , est 47 fois plus grand que le Blaenau Gwent 

Normes d'étiquetage du whisky

Les types de whiskies produits 

décision de la